MacBookの日本語入力が学習してくれません

横からすみません。

先ほどいろいろ自分の方でも試したところ、リセットすると一旦選択した漢字の候補が下に下がって、選択したら次からは候補上に上がりました。なので、お書きの挙動はちょっと普通じゃないと思うのです。

キーボードを日本語ローマ字などを追加されていると思いますが、日本語かなや英語を追加した上で、日本語ローマ字は一旦削除してから追加し直すとどうでしょうか。

または、Macのバージョンが書かれていませんが、アップデートが可能なら、上のMacOSバージョンに上げてみるとか。

細切れに入力しすぎではないですか？

新学期と入力したいなら、「しんがっき」と一気に入力して変換するのが普通と思います。それなら「新学期」と一度で変換できるのでは？

「しん」だけでは、一度選択したぐらいで次からは「新」が先頭に来ると期待する方が無理のような気がします（「しん」と読める字は日本語ではいくつもあるため）。

一般に、ある程度長い文節を入力してから変換する方が正確に変換できます。

＞「しん」で一度入力してから、次の単語入力しないと変な変換になってしまいます。

たぶん「しん・○○○」が「しん○・○○」のように間違って区切られるということだと思うのですが、「しん」で変換して残りを入力するのではなく、「しん○○○」と一気に入力して、音節の区切りを修正する（shift+左右の矢印）方法で変換してみてはどうでしょう。そうすると、次からは覚えてくれるかも。

また、よく使う専門用語は単語登録しておくというのは常套手段かと思います。

Windowsと両方使いましたが（Windowsは10まで）、Macの日本語変換が劣っていると感じたことはありません。ただ、それぞれのクセというようなものはあると思います。

macの日本語IMEは、一度くらいでは正しい変換を覚えません。

時に大チョンボもありますが、全体として見れば、ライブ変換オンの方が快適に変換してくれると思います。

日本語IMEの思想がWindowsとは違うように思います。なので、Windowsのようにはいきません。macの日本語IMEは文章全体のことを考えながら変換するようにしてるように思います。Windowsは単語単位で変換してるように思います。

もっとcpuが強力になって賢くなれば、macの日本語IMEの方が正確に変換してくれる可能性は高いと思います。

ここへの書き込みとかみてるとATOKはATOKで問題大有りと思います。