OSをCatalinaに変更したところ使用出来ないアプリが出てしまったため、購入時のSierraに変更しようと
ディスクユーリティをいじくり回した結果、OSを再インストールできなくなってしまいました。
ダウンロードしようとすると、
「復旧サーバー上のインストーラ情報が壊れています」と表示されます。
また、ディスクユーリティも削除してしまったため、復元を押すと、復元プロセスを完了できませんでした。と表示され八方塞がりです。
（ディスクユーリティの左側はこのような状態になっており、マウント、削除、復元はいずれもエラーとなります。）
どのようにすれば、Sierraをインストールできるでしょうか？
＊ タイトルを変更しました。 Apple Inc.
> 消してはいけないものまで削除してしまったせい
消してしまっていけないものなんてありません。
まっさらのディスクをセットしてもmacosをインストールすることはできます。
初期化でうまくいかないとのことですが、
shift + option + command + rとしてインターネット復元にすれば、工場出荷時がsierraなら、sierraの復旧ディスクになるはずで、ディスクユーティリティもsierraのものになるはずです。そこで、ディスク本体（APPLE HDD ... の名前のもの）を選択して消去、とすれば良いのですが。すると新しいウィンドウが出てきますので、名前：Macintosh HD、フォーマット：macos拡張（ジャーナリング）、方式：guidパーティションマップ方式として、消去ボタンをクリックします。完了したら、ディスクユーティリティを終了してmacosの再インストールにすれば良いのですが。
よく分からない時は、ウィンドウ全体のスクリーンショットをあげてください。一部だけ切り取られるとよくわかりません。
アドバイス頂いた方法でMacintosh HDの所までできたのですが、やはりそこから先のosのインストールをしようとするとエラーメッセージが表示されてしまいました。
（写真一枚目はMacintosh HDでウィンドウを開いてますが、AppleHDDの方で消去し無事Macintosh HDはでしました。）
どのようにすれば、Sierraをインストールできるでしょうか
