BootCampでインストールした際のエラーについて

ディスク本体を消去としましたか？

Macintosh HDのみ消去としてませんか？

catalinaのディスクユーティリティでは、表示をすべてのデバイスを表示にしないと、ディスク本体（Apple SSD ...の名前）は左欄に出てきません。

もし、ディスク本体を消去してない場合には、ディスク本体を消去してやり直してみてください。

ちなみに、catalinaではMacintosh HDは、せいぜい、十数gb分しかありません。大部分はMacintosh HD - Dataの方です。両方を消す必要がありますが、両方消しても、まだ不可視の古いシステムが残りますので、完全に消すにはディスク本体を消去としてやる必要があります。

macosに問題があるというか、ディスクの使い方の問題です。

macosはmojave以降apfsになってます。apfsでは、一度ディスクに書き込むと、ssdの寿命を縮めないためにその書き込みの場所はできるだけ移動しないようにしてます。このため、ディスクのフラグメント化は著しいものがあります。このため、ある程度使い込んだシステムでは、フラグメント化が激しくて、十分な空き容量があっても、bootcampのための連続した領域を確保しにくいとか色々問題が生じます。

このため、理由もなしにうまくいかない時は、一旦ディスクを完全に消去してmacosをクリーン再インストールしてからbootcampすると何の問題もなくうまくゆくことがよくあります。

windowsのインストールusbを作成してインストールするやり方ですか？それとも、usbは使わないやり方ですか？

内蔵ディスクの空き容量はどれくらいありますか？

usbを使わないやり方の場合、macos側にも相当なディスクの空き容量が必要ですよ。

容量の問題でなければ、macos側のバックアップを作ってから、内蔵ディスクを完全に消去し、macosをクリーン再インストールしてbootcampすることをお勧めします。

3の前にパーティションを１つにしないと。

> 2.ディスクユーティリティからMacintosh HD -Data を　-ボタンを押下して削除

だから、そうじゃなくて、内蔵ディスク本体（Apple SSD ...の名前）を選択して消去としてください。

上に書いたように、ディスクユーティリティの表示をすべてのデバイスを表示にしないとディスク本体は出てきません。