Safariのお気に入りの表示が増えてる

1)自分で知らない間に追加した

2)AppleIDを共有しているデバイスから追加した

3)家族でAppleIDを共有していて、家族が追加した

4)バグが生じていて追加されてしまっている

5)ディスプレイが故障し、意図せぬ操作をされている

6)AppleIDが乗っ取られていて 勝手に追加された

…などなど、考えられそうですね。

4)でiOSが最新でないならアップデートを、

5)は修理、

6)なら下のサポート記事を確認してください。

Apple ID の不正利用が疑われる場合 - Apple サポート (日本)

お気に入りの表示が増えているって状況を詳しく書いてもらえればヒントになるかも。