TimeMachineのディスクがいっぱいになったので新しいSSDに過去のデータを移したい

Catalina 以前のサポート記事には「接続するディスクの容量が大きく、既存のバックアップ履歴を残しておきたい場合は、「Backups.backupdb」フォルダを古いディスクから新しいディスクにコピーできます。」という記述があります。

MacのTime Machineバックアップディスクがいっぱいになった場合 - Apple サポート (日本)

しかし Big Sur 以降のサポート記事にはそれがありません。Apple 的には出来ないか非推奨になったということなのだと思います。

MacのTime Machineバックアップディスクがいっぱいになった場合 - Apple サポート (日本)

周知の通り Big Sur 以降で Time Machine 用にフォーマットすると APFS 強制ですがそれが関係しているかどうかは不明です。

また Catalina 以前でもうまくいかないという情報はあります。「backups.backupdb コピー」「support.apple.com HT202380」などのキーワードで Google 検索してみてください（ただし HT202380 は古いサポート記事でもはや存在しません）。

もっとも（Monterey でも）できるという人もいるようですがそもそも（Monterey 以外でも）手順が煩雑そうな上に場合によってはすごく時間がかかることもあるようですし安定動作する保証もなさそうなのでお勧めできません。試行錯誤が苦にならないマニア向けという印象です。

How to transfer Time Machine backups - Apple Community

https://appletoolbox.com/transfer-your-time-machine-backups-to-a-new-drive-with-this-guide/

https://leico.github.io/TechnicalNote/Mac/TimeMachine-transfer

何がしたいのかよく分からないのですが、コピーする必要ってあります？

新しいSSDでバックアップ取り始めれば良いのでは？

今のSSDはしばらく取っておいて、いずれ必要性がなくなったら初期化して別の目的に使えば良いんじゃないですかね？

バックアップを取る際にSSDを使う必要性ってほとんどないと思いますよ。

大容量のHHDのほうが使い勝手がいいと思う。

で、以前のバックアップのコピーを取るのではなく、新規でバックアップを取ってください。

TimeMachineって最新のスナップショットを撮るのがメインの仕事なのですよ。

過去のバックアップをキープしておくのはおまけ機能です。