同期されて消えた写真を復元可能か

あの、サポートに相談する前に、ストレージに写真が残っているか、確認しておく方がよいのではありませんか。

確認の方法は、「このMacについて」からではなく、Finderから見る方がより確実と思います。

「写真」アプリの環境設定＞一般に「ライブラリの場所」がありますが、どうなっていますか？

デフォルトなら「ユーザフォルダ（家のアイコン）＞ピクチャ」にある「写真 Library.photoslibrary」が写真のライブラリですが、この場所に存在しますか？そしてその容量は？

ライブラリがこの場所にあり、容量もそれなりにあるのなら、写真アプリがライブラリの場所を見失っただけの可能性もありますから。ライブラリを右クリックして「パッケージの内容を表示」を選ぶと、「originals」フォルダの中に写真が入っています（時系列ではないので見にくいのですが…）。ここに写真が残っているか、確認されては？

うーん、 iPhoneのほうがだいぶ大きいですね…Macの写真の方が少なかったんでしょうか。

随分前にMacOSをアップデートした時に写真が見れなくなって、という書き込みがあったような気がしますが…アップデートとは関係ないでしょうし…。

こういうサポート記事もあるのですが、

Mac で写真ライブラリを修復する - Apple サポート (日本)

結構センシティブな内容になるので、サポートに相談した方がいいような気がします。

お問い合わせ - Apple サポート (公式)

左上のマーク＞このMacについて＞ストレージ＞管理＞写真

に、サイズはありますか。

アルバムが非表示になっていないかも確認してみてください。

写真 App で写真やビデオがなくなった場合 - Apple サポート (日本)

写真は もしかして、iPhoneと同じぐらいのサイズですか？

最近削除した項目の中にもないでしょうか。

iPhoneを繋いだだけで、Macの写真が消えるはずはないのですが、何か誤った操作をしたのでしょうか。できればその操作を詳しく書いてください。

Macの写真はMac本体に保存されていたものですか、それともiCloud上にあったものでしょうか。

iPhoneとMacは同じAppleIDで使用していましたか。

そうでしたか…アップデートは勝手に始まらないと思いますけど、、、いずれにせよ、サポートに助けを求めた方が良さそうな気がします。