appleアカウント残高でiphoneを購入したい

失礼致します。

確認ですが、Apple アカウントの残高の有る Apple ID で、Apple Store にサインイン されているのですよね？

もしかして、iPhone の注文と同時に AppleCare+ の保証も付けられていますでしょうか？

iPhone の注文と同時に AppleCare+ の保証も付ける場合は、「キャンセルするまで月額料金をお支払い」を選択すると、「ご希望のお支払い方法は？」のページで Apple アカウントの残高の選択肢が表示されません ので、一旦バッグ内の商品を削除して初めから注文をやり直し、「2 年間の保証とサポート」を選択 するか、iPhone を購入後に 下記リンクの「購入方法」の項目の何れかの方法で AppleCare+ に加入 する必要が有ります。

AppleCare製品 - iPhone - Apple（日本）

「2 年間の保証とサポート」を選択して AppleCare+ を購入した場合は、下記リンクの「対象となる国では」の項目の手順で、期間限定の AppleCare+ プランの保証終了日の翌日から 30 日以内に、延長手続き（mysupport.apple.com にアクセスし、画面の案内に沿って手続き） を行なって、AppleCare+ の保証を延長する事が出来ます。

AppleCare+ の保証を延長する - Apple サポート (日本)

「使用するというアイコン」とは何のことでしょうか。則聡さんは、どのデバイスのどのアプリから購入手続きをしておられるのでしょう。

Apple online storeでの購入手続きにおいて「appleアカウント残高を利用」する際は、手続きの最後に近い段階で、添付画像のような操作の画面が提示されるかと思うのですけれど。