手元にないデバイスのiCloudデータ削除

あなたが譲ったiPhoneに、親御さんがあなたのアップルアカウントを設定したということですか？

そうでもしない限り、おっしゃるようなことは起こりません。

もしそうなら、あなたのiPhoneの探すのデバイスのところにあなたが譲ったiPhoneが表示されてるのでは？それを選択、消去にすれば、親御さんの手元のiPhoneの中身は全て消去されます。その上で解除にすれば良いです。

こうしておいてから、親御さんに独自のアップルアカウントを作成して設定するようお願いします。なんなら、親御さんのところに行って、あなた自身が行うのが確実かも。

>初期化して親にiPhoneを譲ったらiCloudから？データが復旧されてしまいました。

親御さんが親御さんのApple アカウントを使わないと、こういうことが起きるけど。