Apple Watch SE(第一世代) ゴールドの交換在庫

失礼致します。

まだヴィンテージ製品に登録されていない製品でそんな事がありえるのでしょうか？

下記リンクの「本保証の違反時の Apple の対応」＞「（ii）」の項目に、以下（抜粋）の様に記載されていますので、基本的には同一モデルとの交換になりますが、同一モデルで色が異なる製品との交換も通常の対応の範囲内 の様です。

• Apple 製品を新品の同一モデルの交換製品、または新品及び使用済みの Apple 純正部品（Apple の機能要件を満たし、検査に合格した物）で構成される同一モデルの交換製品（またはお客様の同意を得た上で、元の製品と同一または実質的に類似の機能を持つ製品（同一の機能を持つ別のモデルや、同一モデルで色が異なる製品等））と交換する。 

Apple 製品 1 年限定保証

交換在庫は有限なので、準備数の見積もりの精度が悪ければ足らなくなる事はあり得るでしょうね。