失礼致します。
お使いのiPhoneで、設定>ユーザー名(Apple ID)>iCloud>ストレージを管理、と進んで、190 GB程度の「書類」に該当すると思われる項目がありますか? iCloud Driveの項目が該当するようであれば、その内容のバックアップをパソコンにとった上で、『書類とデータの削除』のコマンドを実行してみると良いかもしれないです。
似たようなトラブルはこれまでに、いくつか報告されています。 それらは、iCloudバックアップに関連して、iCloudストレージ上に一時的に作成される『予約領域』と呼ばれるものが正常に削除されず残ったままで、多くはユーザーの側では対処できず、Appleのサポートに相談して解決できたようです。