初めて繋ぐPCのiTunesから復元→その後の同期について

以前こちらで解決して頂いたのですが、色々と考えているうちにまた疑問が出てしまいました。

iPhone5sを使用しており、元々同期していたPCがないため下記URLの方法でバックアップ、復元しようと思っております。

https://discussionsjapan.apple.com/thread/10164412

この場合、暗号化でバックアップをし、新しいiPhoneに復元出来た後、次回からこのiTusesに同期しても問題ないのでしょうか？

復元した時に繋いだイコール、過去に同期したとみなされるのでしょうか？

また、バックアップ目的ではなく同期した場合に、iPhoneとiTunesでやりとりされるデータとは具体的にどのようなものなのでしょうか？(アプリ内のデータ等は保存されているのでしょうか..？)

分かりずらくて申し訳ありませんが、復元後に同期した際にデータが消えないかを危惧しております(特にLINEのトーク、ゲームのセーブデータ等)。

お分かりになる方いらっしゃいましたら、ご回答をよろしくお願いいたします。